黒部市農業協同組合

ねぎたん

ねぎたん

太くてボリュームがありますが、葉っぱまで軟らかく薬味はもちろん、焼いたり蒸したりしてもおいしく食べられます。

収穫時期:7月~9月

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「ねぎたん」は、栽培期間が短く、白ねぎよりも早く出荷されます。長さは、普通の白ねぎ(全長58㎝、軟白長30㎝)よりも短いサイズ(全長40㎝、軟白長20㎝)のため、買いやすく、使いやすいねぎです。また、辛みが少なく、葉もやわらかいので食べやすいです。

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暑さでバテ気味な方は是非お試しください。お肉とねぎを串に刺して塩コショウを振り焼いただけです。肉の柔らかさとは対象にねぎの食感が抜群で、食べごたえも満点。塩コショウのシンプルな味がねぎの甘みをさらに引き立たせます。

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